{"id":131,"date":"2018-12-10T20:39:31","date_gmt":"2018-12-11T00:39:31","guid":{"rendered":"http:\/\/xtratheme.complastic-surgery\/?p=131"},"modified":"2018-12-28T16:16:57","modified_gmt":"2018-12-28T20:16:57","slug":"5-preguntas-que-quiza-te-has-hecho-sobre-el-veganismo-y-sus-respuestas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.grupomedicobpro.com.ve\/sitio\/2018\/12\/10\/5-preguntas-que-quiza-te-has-hecho-sobre-el-veganismo-y-sus-respuestas\/","title":{"rendered":"5 preguntas que quiz\u00e1 te has hecho sobre el veganismo (y sus respuestas)"},"content":{"rendered":"

Por razones de dieta, para proteger\u00a0el medioambiente<\/strong>\u00a0o por respeto a la vida animal. Los motivos pueden variar, pero lo cierto es que el veganismo, el no comer alimentos de origen animal, parece ir ganando adeptos.<\/p>\n

A nivel de dietas,\u00a0el vegano no come<\/strong>\u00a0carnes, aves, pescado, mariscos, productos con lactosa, huevos o miel.<\/p>\n

Seg\u00fan la Asociaci\u00f3n Vegana espa\u00f1ola el veganismo va m\u00e1s all\u00e1 de una dieta. Es un \u00abestilo de vida<\/strong>\u00a0centrado en la exclusi\u00f3n razonable, en la medida en que sea posible y practicable, de toda forma de explotaci\u00f3n y crueldad hacia la utilizaci\u00f3n de los animales como alimento, ropa u otros usos\u00bb.<\/p>\n

En el marco del D\u00eda Mundial del Veganismo, que se celebra este 1 de noviembre, hablamos con expertos para desmentir ciertos\u00a0mitos sobre las dietas veganas<\/strong>.<\/p>\n

1. \u00bfM\u00e1s o menos sanas?<\/h2>\n

El profesor\u00a0Tom Sanders<\/strong>, especialista en nutrici\u00f3n del King’s College de Londres, asegura que \u00abninguna dieta es m\u00e1s sana que otra si contiene todos los nutrientes\u00bb.<\/p>\n

\u00abEs cierto que los veganos tienden a pesar menos que los consumidores de carne y eso representa menos riesgos a la hora de padecer, por ejemplo,\u00a0diabetes tipo 2<\/strong>,<\/strong>\u00a0pero depende de si cuidan o no su dieta\u00bb, le dijo a BBC Mundo.<\/p>\n

Sobre el az\u00facar, asegura que los\u00a0niveles son similares<\/strong>\u00a0en veganos y no veganos siempre que lleven una dieta equilibrada. Depender\u00e1 de si consumen mucha comida procesada o no.<\/p>\n

Dominika Piasecka, portavoz de la primera asociaci\u00f3n vegana del mundo,\u00a0The Vegan Society<\/strong>, dijo: \u00abPuedes obtener todo lo que tu cuerpo necesita en una dieta vegana: los veganos en realidad tienden a comer\u00a0mucha m\u00e1s fruta y verdura\u00a0<\/strong>que el resto de la poblaci\u00f3n, lo que tiene incre\u00edbles\u00a0beneficios para la salud<\/strong>\u00ab.<\/p>\n

2. \u00bfGenera alg\u00fan d\u00e9ficit?<\/h2>\n

El profesor Sanders recuerda que la \u00fanica carencia que pueden tener los veganos es de\u00a0Vitamina B12.<\/strong><\/p>\n

Esta vitamina est\u00e1\u00a0compuesta de bacterias<\/strong>\u00a0presentes en el agua y el suelo, pero son eliminadas de los productos que ingerimos. La clave es que los animales reciben inyecciones o suplementos de esta vitamina B12 y por eso la obtienen los consumidores de carne.<\/p>\n

\u00abUna carencia de vitamina B12 puede ocasionar problemas de salud serios llegando incluso a la\u00a0par\u00e1lisis<\/strong>\u00a0o la\u00a0muerte<\/strong>\u00ab, advierte Sanders que simplemente recomienda que se tenga en cuenta esta realidad si se elige una dieta sin productos animales.<\/p>\n

Para Piasecka, de la Vegan Society, ni siquiera hace falta tomar suplementos para obtenerla. \u00abPuedes obtenerla a trav\u00e9s de\u00a0alimentos enriquecidos<\/strong>\u00a0como leche de plantas, algo de cereal para el desayuno o Marmite (un subproducto de la levadura de cerveza)\u00bb.<\/p>\n

3. \u00bfSupone alg\u00fan riesgo?<\/h2>\n

Adem\u00e1s del mencionado por la falta de Vitamina B12 y sus consecuencias, el profesor Sanders habla del\u00a0calcio<\/strong>.<\/p>\n

\u00abLos veganos tienen que asegurarse de tomar productos de soja con calcio (de lo contrario) eso podr\u00eda causar osteoporosis y aumentar el riesgo de\u00a0fracturas \u00f3seas<\/strong>\u00ab.<\/p>\n

Tambi\u00e9n recalca que habr\u00e1 que estar muy vigilantes en el caso de ni\u00f1os\u00a0menores de 5 a\u00f1os<\/strong>\u00a0que sigan una dieta vegana. \u00abAlgunos tienden a ser m\u00e1s flacos y bajitos, pero si los padres vigilan bien lo que comen no tiene por qu\u00e9 ser as\u00ed\u00bb.<\/p>\n

Desde la Vegan Society recuerdan que la Asociaci\u00f3n de Diet\u00e9tica Brit\u00e1nica (British Dietetic Association) asegura que una dieta vegana es \u00abadecuada para todas las etapas\u00a0<\/strong>de la vida la infancia y el embarazo\u00bb, algo que no desmiente el profesor Sanders.<\/p>\n

4. \u00bfLos veganos son menos fuertes?<\/h2>\n

La fuerza no tiene nada que ver con el veganismo coinciden ambas fuentes.<\/p>\n

Sanders puntualiza que \u00aben la tercera edad, las personas que han llevado una dieta vegana s\u00ed pierden m\u00e1s\u00a0masa muscular<\/strong>\u00a0que los no veganos, pero no tiene consecuencias graves y se puede solucionar con un aumento de la movilidad\u00bb.<\/p>\n

La Vegan Society recuerda el nombre de Patrik Baboumian, campe\u00f3n de halterofilia<\/strong>\u00a0vegano; el caso de un campe\u00f3n de kickboxing James Southwood y las tenistas Venus y Serena Williams.<\/p>\n

5. \u00bfViven m\u00e1s?<\/h2>\n

No, no hay bases cient\u00edficas que prueben esta afirmaci\u00f3n. Los defensores de la dieta veganos dicen que ellos tienen \u00abuna\u00a0presi\u00f3n arterial m\u00e1s baja<\/strong>, una tasa menor de enfermedades card\u00edacas, diabetes tipo 2 y tambi\u00e9n algunos tipos de c\u00e1ncer\u00bb, pero Sanders recuerda que esto pude darse tambi\u00e9n en carn\u00edvoros con una buena dieta.<\/p>\n

La buena dieta<\/h2>\n

En definitiva, si quieres llevar una\u00a0alimentaci\u00f3n vegana\u00a0<\/strong>solo tienes que tener en cuenta las siguientes recomendaciones, seg\u00fan el servicio p\u00fablico de salud brit\u00e1nico.<\/p>\n